日前，在湖南省食品安全委员会全体会议上，省委副书记、省长、省食安委主任毛伟明指出，食品安全是严肃的政治问题，是重大的经济问题，更是基本的民生问题，既不能让点上的问题否定面上的成绩，也不能让面上的成绩掩盖点上的问题。必须进一步提高政治站位、深化思想认识，切实提高食品安全监管能力和水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。（《湖南日报》4月8日报道）

　　把食品安全看做是严肃的政治问题、重大的经济问题、基本的民生问题，强调对问题不遮掩、不回避的态度，体现了鲜明的“问题导向”。

　　近年来，无论是国内还是国外，尽管已经有不少经验教训，食品安全事件还是时有发生，这说明，食品安全容易出问题。频发的食品安全事件，或导致相关企业、产业信誉破产而带来巨大损失，或对社会诚信、市场秩序等产生恶劣影响，或给消费者身体健康带来了种种损害，有的甚至危及民众的生命安全，这说明，食品安全出不得问题。因此，抓食品安全，必须时刻绷紧“问题意识”这根弦，必须始终坚持鲜明的“问题导向”。

　　坚持“问题导向”抓食品安全，贯彻的是求真务实的科学精神。食品安全是永恒的课题，解答好这一课题，就必须像搞科研那样，不断地去发现问题，然后才能及时地解决问题。解决问题也必须始终秉持科学的态度、采取科学的方法，那就是要实事求是、真抓实干，是什么问题就解决什么问题。在食品安全上，回避问题、遮盖问题只会导致问题更加严重，必须坚决反对讳疾忌医、空喊口号等形式主义、官僚主义的做法，着力把问题解决在萌芽状态。问题是创新的起点，也是创新的动力源。现实生活中，食品安全领域新问题新挑战层出不穷，要始终坚持“问题导向”，不断创新科学的方法举措，切实提高维护食品安全的能力和水平。

　　坚持“问题导向”抓食品安全，秉持的是以人民为中心的负责态度。民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众的切身权益，是真正的“天大的事”。始终紧盯食品安全领域可能发生的问题，及时解决食品安全方面已经存在的问题，说到底就是要把人民的利益放在首位，始终对人民的安危福祉负责。现实生活中，有的地方、有的部门对食品安全问题的发现和处理往往“慢几拍”，出现了问题不是认真深入地去解决，而是想方设法“捂盖子”，说得好听些是为了维护地方形象，究其根源还是政绩观产生了位移，漠视了人民群众的生命健康安全，偏离了人民至上的根本要求。只有坚持直面问题的勇气和智慧，才能真正做到对人民群众的健康权益等负责，也才能真正把各项法规制度、政策举措落到实处，织密织细防护网，为人民群众筑牢食品安全的堤坝。

　　习近平总书记反复强调，要坚持问题导向，坚持底线思维，把问题作为研究制定政策的起点，把工作的着力点放在解决最突出的矛盾和问题上。从根本上来讲，坚持“问题导向”抓食品安全，正是学习贯彻习近平总书记重要论述的内在要求和实践体现，这是各级领导干部必须具备的政治清醒，体现的是各级领导干部的宗旨意识、为民情怀和执政担当。食品安全问题事关重大，许多问题解决起来并不容易，但是，只要各级党委政府、领导干部们坚持以问题为导向，一切从实际出发，实事求是，严格要求，就一定能够坚决守住食品安全底线，持续提升食品安全治理体系和治理能力，让老百姓吃得安全、吃得健康、吃得舒心。

　　（文/邓伐檀）