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地方名小吃:马打滚

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  材料:糯米粉200克、清水适量、糖40克、黄豆粉适量

  做法:

  1、糯米粉加20克糖混合,慢慢加入清水调成粉浆

  2、盘中抹一层薄油,倒入调好的粉浆

  3、上锅蒸15分钟

  4、将黄豆粉倒入锅中,用小火炒熟,加入20克糖拌匀备用

  5、蒸熟的糯米团稍放凉后,戴上一次性手套,揪成一个个的小面团,扔进黄豆粉中,让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可。

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