8月15日，记者从衡阳市林业部门获悉，近年来，全市围绕小小油茶果做好大文章，通过深耕细作，不断创新茶油深加工技术，今年全市茶油深加工产品产值预计将突破亿元。

　　近年来，衡阳市各油茶加工企业积极引进和研发新技术、新工艺，充分挖掘油茶功能，利用茶油及副产物加工食品、保健品、护肤品等延伸产品，把油茶产业建设成链条完整、竞争能力较强的大产业。如金昌生物已将茶油深加工成膏霜等纯天然护肤；“中联天地”推出以纯茶油为基本原料的解酒醒酒产品；雁城食品有限公司推出茶油酥薄月等。

　　“茶油中的不饱和脂肪酸高达90%，且不含芥酸，因此，食用茶油不仅不会使人体胆固醇增高，而且还具有减肥、降血脂，防止血管硬化等保健作用。”雁城食品有限公司负责人介绍，该司研发的茶油酥薄月就是将健康油茶与传统美味进行创新融合，在满足人们追求健康美味的同时，更生动形象地推广了茶油的营养价值。

　　据悉，衡阳市油茶产业以新产品、新业态，大步拓展新的消费市场。去年，衡阳市产茶油5.74万吨，油茶一、二、三产业综合产值达到189.74亿元，两项指标稳居全国地级市之首。下一步，衡阳市林业部门将支持企业开发更多符合市场需求、更具创意的油茶产品，让衡阳油茶走向全国，飘香世界。