省食安办发出紧急通知

野生蘑菇不能乱吃 工业酒精不能食用

　　6月14日，省食安办印发《关于加强误食野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作的紧急通知》（以下简称《通知》），提醒大家不要误食有毒野生蘑菇和工业酒精，以防中毒。

　　随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季。近年来，我省曾发生多起误采误食有毒野生蘑菇中毒事件。据省疾病预防控制中心发布的食品风险监测显示，目前，我省已经进入误食有毒野生蘑菇中毒高发期。

　　《通知》指出，有毒蘑菇种类繁多，一旦误采误食，将危害群众身体健康及生命安全。各级各有关部门要高度重视野生蘑菇中毒防控和宣传工作，农业农村、林业部门要对广大群众加强宣传教育，防止误采误食有毒野生蘑菇；市场监管部门要紧盯集体聚餐单位、农贸市场、景区市场、农村集市、农家乐和餐馆等重点场所，严厉打击违法销售和加工野生蘑菇行为，严防有毒野生蘑菇流入餐桌；卫生健康部门要编制常见有毒蘑菇识别与中毒防治手册，及时发布风险预警信息，做好应急处置预案等工作。

　　《通知》指出，工业酒精与散装自酿酒的外观和气味相似，极易因误食而导致甲醇中毒事件发生。各级各部门要教育引导消费者购买和饮用正规生产厂家的瓶装酒，不要购买和饮用来历不明的散装酒；在工业酒精容器上张贴显著标识，以防误食中毒。同时，要加强甲醇等化工产品的生产销售监管和标识标签管理，对集市、小卖部酒类产品开展清理整治行动。

　　（文/奉永成）