2013年湖南畜禽生产坚持市场引导与政策扶持相结合、增加总量与优化结构相结合，以标准化规模养殖和现代畜禽种业为抓手，大力发展现代畜牧业，畜禽生产保持平稳增长。

　　一、生猪产量温和上扬

　　全年生猪出栏5902.3万头，同比增长0.4%；猪肉产量430.6万吨，同比增长0.7%；生猪存栏4096.9万头，同比下降3.5%，母猪存栏435.8万头，同比增长1.9%。

　　二、牛羊产量稳步增长

　　全年牛总出栏155.8万头，同比增长6.3%；牛肉产量18.2万吨，同比增长8.3%。牛总存栏442.9万头，同比增长2.9%。其中，肉牛存栏325万头，同比增长4.8%；役牛存栏103.5万头，同比下降2.8%；奶牛存栏14.4万头，同比增长2.9%，牛奶产量8.9万吨，同比增长4.7%。全年羊出栏657.6万只，同比增长3.0%；存栏512.5万只，同比增长2.3%。羊肉产量10.7万吨，同比增长3.9%。

　　三、家禽产量略有下降

　　全年活家禽出笼41283.6万羽，同比下降0.9%，其中，活鸡出笼29666万羽，同比下降5.5%。禽肉产量57.4万吨，同比减少0.8万吨，下降1.4%；肉鸡存栏13015.4万羽，同比增长3.1%；蛋鸡存栏11160.3万羽，同比增长2.8%。禽蛋产量95.6万吨，同比增长0.4%。