近日，在粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地——衡阳市蒸湘区雨母山镇临江村的蔬菜大棚里，紫黑的茄子、翠绿的黄瓜、清香扑鼻的本地辣椒，正被工人们采摘码放装车。“当晚出发，第二天一早就能送上大湾区市民的餐桌！”基地负责人罗波介绍。

　　蒸湘区以打造粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地为契机，不断严格生产标准，强化品种特色，推动蒸湘蔬菜“出湘入湾”。

　　蔬菜要进入粤港澳大湾区，品质必须过得硬。“检测指标多达126项，包括蔬菜农药残留、重金属含量，灌溉用水的酸碱度、微生物含量等，全都要达标。”蒸湘区农业农村局负责人介绍，为了确保蔬菜质量，该区全面落实区、镇、村三级监管责任，实施蔬菜生产主体备案登记，规范食用农产品承诺达标合格证的开具，加强对禁限用农药的宣传。鼓励有条件的基地建设质量安全溯源体系，消费者扫码即可查阅蔬菜从播种、施肥、采摘到运输的全过程信息。

　　“蔬菜讲究一个‘鲜’字。”该负责人表示，他们会提前做好市场调查，引导企业“抢鲜”播种茄子、黄瓜、辣椒、西蓝花等蔬菜，“通过大棚种植，它们比市场上的同类蔬菜提前1至2个月上市，一亮相就是‘抢手货’。”

　　产得好更要送得快。该负责人介绍，辖内的龙头蔬菜基地专门引进了蔬菜预冷设施和冷链车队，新鲜蔬菜采摘包装后，1小时内可抵达冷库进行预冷，经过真空包装后再进行二次预冷，最后通过4℃冷链车，抢“鲜”运送。

　　目前，蒸湘区共有认证粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地6个约2600亩，每年“出湘入湾”蔬菜品种超30种。

　　（文/唐曦 曾璐茜 谢睿）