【怀化市】万余游客乐享通道鱼羹节

湖南省人民政府门户网站 www.hunan.gov.cn 发布时间: 2023-10-02 08:55 【字体:

  10月1日,通道侗族自治县牙屯堡镇通坪村举办鱼羹文化节。湘桂黔三省区边界和全国各地游客1万余人共享鱼羹。

  通坪村养殖“埋头鲤”已有多年的历史,“埋头鲤”是该村独有的鲤鱼品种,享誉湘桂黔三省区交界地区。“埋头鲤”又称“呆鲤”、禾花鱼,是鲤鱼中的佼佼者,嘴较尖,遇汛期水涨,头埋泥中,故而得名。性情温和,喜生活在水底,耐寒、耐肥、抗病。有活泥,除草,吃虫害的本领,对禾苗生长非常有利。肉质鲜嫩,营养价值高。

  鱼羹文化节来源于当地的鱼羹联姻节。相传多年前,通坪、桥寨两寨寨老商讨村寨联姻,桥寨村民用自家田里喂养的埋头鲤鱼和熟笋、香菇、鸡蛋、葱、姜等食材做成美味可口的“鱼羹”。那天是农历九月十七,两寨便把当天定为鱼羹联姻节,允许两寨青年男女自由行歌坐夜,谈情说爱。

  当天,邻近村寨及广西林溪和贵州黎坪村寨派出文艺演出队伍,聚集到通坪村,共同“鱼”乐国庆。上午10时许,芦笙队伍手持芦笙演奏开场,场面十分壮观。在民俗文艺表演区,村民用竹木搭起简易的舞台,村民通过传统舞蹈、音乐、戏曲等艺术形式向游客讲述鱼羹的故事和历史。

  在鱼羹美食区,20口大铁锅一字排开。早上开始村民把熬制“鱼羹”的食材放到锅里,经过2个小时精心熬制,鱼羹的香味扑鼻而来。

  在抢鱼塘和捉泥鳅区域,欢呼声此起彼伏。游客还可以参与挖红薯、钓鱼等一系列趣味活动,感受农事之乐。

  (文/赵志高 吴祥淼 李利堂)

信息来源: 湖南日报      责任编辑: 陈莹
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