“邵阳县五峰铺镇第二完小和五峰铺镇向联村发生疑似集体食物中毒事件”“收到，请你们密切关注并随时报告”……11月23日下午，邵阳市Ⅳ级食品安全事故应急演练在邵阳县举行，随着应急救援程序的启动，各部门各单位紧密配合、快速反应，及时有效地开展了应急处置和医疗救治工作。

　　演练通过视频播放和现场演练相结合的方式，以邵阳县五峰铺镇第二完小32名学生在食堂用餐后，以及五峰铺镇向联村30名村民参加寿宴后相继发生恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状为背景。按照事故发生的不同阶段，演练分为事故报告、应急响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置6个科目。

　　演练现场，学校校长和村支书第一时间将发病学生和村民送往邵阳县中医医院，并向邵阳县食品药品监督管理局报告。

　　邵阳县政府获知该信息后，及时启动Ⅳ级食品安全事故应急响应，相关职能部门迅速赶赴现场，成立应急指挥中心。在指挥部的统一协调指挥下，县市场监督管理局、县卫健局、县教育局等相关部门，按照职责分工，分别组织开展应急救援和事故调查处置等工作。

　　事故调查处置贯穿医疗救治、生产加工、市场流通、餐饮等重要食品监管环节。由于指挥得当，措施得力，处置及时，不仅迅速查清事故发生原因，有效控制了“中毒事件”的蔓延和扩大。同时，中毒学生和村民的安置工作也令人满意，中毒患者已全部康复。

　　据介绍，整个演练过程程序清晰，步骤清楚，展示了一套可操作、务实的应对流程和方法，突出了应急处置“以人为本、系统联动”的工作要求，具有较强的示范引领和借鉴指导作用。

　　(文/郑丹枚 曾少石 王宇)