近日,农业农村部公示拟认定的第五批中国重要农业文化遗产名单,27个传统农业系统入围,安化黑茶文化系统榜上有名。

　　农业文化遗产是指我国人民在与所处环境长期协同发展中世代传承,并具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观的农业生产系统。这些生产系统既是农耕文化的历史记忆,也是发展休闲农业和乡村旅游的重要资源,更是当今和未来农业可持续发展的智慧源泉,对于促进农业文化遗产地农村一二三产融合发展,加快农业增效、农民增收、农村增绿具有重要意义。

　　安化黑茶属六大茶类中的黑茶类,是以安化特色地域内生产的毛茶为主要原料,经过独特工艺加工而成,产品齐全,分为三尖(天尖、生尖、贡尖)、三砖(伏砖、黑砖、花砖)、一花卷(千两茶、百两茶等),尤以千两茶、茯砖茶更为独特,其制作技艺列入国家级非物质文化遗产。安化是我国紧压茶的发祥地之一,第一片黑砖茶、第一片花砖茶均诞生在这里。至今年,安化县创下黑茶加工产量、产值和税收等四个“全国第一”,预计完成茶叶加工量9万吨,实现综合产值220亿元,成为全国茶业百强县的榜首。