开栏语

　　近日，第八届湖南省省长质量奖及提名奖发布，15家组织上榜。为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神，全面落实习近平总书记关于质量工作的重要论述和指示批示精神，紧扣我省质量强省建设战略部署，本报从今天起开设“‘质’敬标杆”专栏，系统呈现获奖者追求卓越的实践历程，着力营造全社会崇尚质量、争创标杆的浓厚氛围。敬请关注。

　　新中国成立之初，湖南还是“无盐省”，百姓餐桌上的咸味，全靠川盐或海盐。直到1969年，澧县盐井镇一口名为“红一井”的盐井喷涌出汩汩卤水，才终结了湖南不产盐的历史。半个多世纪过去，那汩汩卤水中所提炼的食盐纯度已远超国家食盐优级标准。

　　从不产盐到产盐、从产盐到产好盐、从行业标准“执行者”到标准“制定者”，以盐起家、不止于盐，雪天盐业还加速向钠电、固态电池等新质生产力领域跃迁。在第八届湖南省省长质量奖榜单中，雪天盐业位列其中。

　　一核、两环、铸品牌

　　走进雪天盐业总部展品馆，那块采自“红一井”的圆筒状盐结晶体依旧晶莹剔透，宛如一枚见证岁月的“质量勋章”。

　　从井矿盐出发，雪天盐业已建成6大食盐生产基地，产品版图覆盖井矿盐、海盐、湖盐三大品类：从适配日常烹饪的生态盐、海藻碘盐，到满足健康需求的低钠盐和多元化需求的功能型调味盐，再到纯度高达99.7%的高端松態997系列，产品线精准对接不同场景与人群，完成了从“有盐吃”到“吃好盐”的跨越。

　　“雪天的质量密码，藏在‘融化自我、造福社会’的企业精神里。”雪天盐业董事长马天毅口中的“雪天盐质·美味世界”高质量发展模式，核心是“一核、两环、铸品牌”——以“盐融文化”为内核，用“创新驱动”与“质量引领”双轮驱动，在守正中夯实根基，在创新中追求卓越。

　　守正，是对源头与生态的敬畏。在盐井镇，雪天盐业始终坚持限制性开采策略，每口井仅开采总容量的20%便封井护源，既保障资源可持续，更守住卤水纯净底色。采卤管线绵延数十公里，技术人员每日巡查加固。这份坚守，是质量管控的第一道防线。

　　创新，是对技术与标准的极致追求。在制盐车间，全国首条食盐独立生产线实现全封闭运行，从卤水净化到盐粒成型，全程无人工接触、无交叉污染，让每一粒盐都完成“纯净之旅”。

　　质量管控精准到每一个节点

　　雪天盐业还将陶瓷膜物理过滤技术引入制盐领域，过滤孔径细于头发丝千分之一，实现真正的“零添加”；针对食盐结块难题，通过上千次实验锁定0.5至0.8毫米的晶体颗粒度，在不添加抗结剂的前提下保持良好流动性；四效真空蒸发、特殊结晶工艺的应用，虽耗时更久，却换来了更纯净的品质。

　　数智化转型更让质量管控如虎添翼。食盐电子防伪追溯系统入选工信部“数字三品”典型案例，实现“从井口到餐桌”全链条可溯；BI智慧决策系统、九二盐业智慧工厂等省级信息化标杆落地见效，让质量管控精准到每一个生产节点。

　　坚守终有回响。2024年，在市场下行周期中，雪天盐业凭借精益管理与数智化赋能，累计降本6.87亿元，实现利润总额3.68亿元，总产量创历史新高。

　　面向“十五五”，马天毅勾勒出更宏大的质量蓝图：以行业协同打破同质化竞争，以新质生产力布局钠电、固态电池等新兴产业，以品牌升级让中国盐的质量口碑走向全球。

　　(文/李成辉 李志)