湖南省做优做强湘米产业工程暨高档优质杂交稻品种开发新闻发布会

　　尊敬的道晋副省长、袁院士、程所长，各位领导、专家、企业界和新闻界的朋友们：

　　春种秋收，又到了硕果累累的黄金季节。今天，我们相聚在稻花飘香的田野，现场观摩米质堪与泰国大米媲美的杂交稻新品种，展示我省高档优质稻米开发的新成果，品尝可口的优质大米，共享丰收的愉悦。

　　湖南素有“九州粮仓”的美誉。作为全国稻米生产第一大省，湖南稻米产量和质量都创造过辉煌，湖南也是开发优质大米最早的省份，上世纪九十年代生产的“猫牙米”、“丝苗米”一度十分抢手。但由于粮食购销形势变化，优质稻米开发时断时续，也遇到“今天不卖湖南米”的尴尬。为了重振湘米雄风，2010年以来，省政府启动了“做优做强湘米产业”工程，坚持品种选育、基地建设、企业发展三个轮子“扣齿连动”，加强科技创新和品牌创建，形成了“好种产好谷、好谷出好米、好米卖好价”的良性发展格局。一是在品种选育上，先后成功推出了湘晚籼17号、玉针香2个米质达国标一等优质米的常规稻新品种，今天又将推出新育成的5个米质达国标二等优质米标准的杂交稻新品种。二是在规模生产上，由零星分散种植转向了“一片一种”区域化布局，由产销脱节转向了订单生产，高档优质稻标准化基地面积从100多万亩发展到了今年的300多万亩，从平湖区拓展到了高海拔山区。三是在企业培育上，龙头企业优质米产量连年增加，优质米销售比重由不足10%提高到现在的50%多，湖南粮食集团年售量从7~8万吨增加到了50多万吨，优质米占94%，跻身全国粮食行业五强。

　　民以食为天，食以种为先。提升湘米产业，必须紧紧抓住优良品种这个“源头”。为此，我省成立了高档优质稻新品种选育攻关协作组，由9位优秀育种专家组成，年年开展田间现场考核评比，交流共享种质资源。省农委多次组织优质稻评选，从南方稻区征集新品种，统一种植，同期灌浆结实，邀请专家临田筛选，进行大米外观评定、食味鉴定。经农业部食品质量检验机构检测、评定，今天发布的5个品种，是从300多个品种中脱颖而出的佼佼者，集合了“四好”：

　　一是好种。生育期中熟或中熟偏迟，6月中旬播种，全省范围内正常年景都能安全齐穗。稻瘟病综合抗性指数高，属中感稻瘟病，生产上完全可防可控。同时，耐肥抗倒伏、产量高，大众化栽培模式下，2个中稻品种平均亩产600公斤以上，3个晚稻品种平均亩产500公斤以上，比一般高档优质常规稻增产20%，优质高产兼收。

　　二是好吃。经专家食味鉴定，这些品种食味评分在8.55~8.99分之间，均比我省大面积种植的优质稻湘晚籼13号8.00分高出不少。刚才大家现场品尝，一定感到米饭清香、柔软，有嚼头、有回味，口感上佳。

　　三是好看。大米透明度均属1级，垩白度0.7%~1.7%，外观晶莹透亮；精米长7毫米以上，长宽比3.4~3.6，整个米粒形状“不胖不瘦”，“苗条”而不失“丰满”。

　　四是好加工。整精米率56.5%~66.2%，都在56%的1级优质米标准以上，比目前大面积推广的高档优质常规稻高3~13个百分点。在同等条件下，整精米率每提高1个百分点，加工100斤高档优质稻谷，企业可增加纯利5元以上。

　　总之，这5个优质杂交稻新品种实现了产量、抗性、品质的有机融合，解决了长期以来“优而不丰、优而不抗”的大难题，结束了优质稻难培管、风险高、产量低的历史，是我国水稻育种的又一重大突破，是以袁院士为代表的农业科研团队的又一重大成果。我们相信，通过大力推广这些新品种，湖南高档优质稻面积将大幅增加，湘米产业面貌将焕然一新，高档优质米消费将平民化、常态化，农民为之增收、企业为之增效、消费者为之增寿！

　　品质决定价值。品种改良只有进行时，没有完成时。今天发布的5个品种，凝聚了专家们的研究创新、农民群众的辛勤劳作、企业界和新闻界朋友们的支持参与。今年，攻关协作组的专家们又开启了选育一等优质杂交稻良种的新征程。我们坚信：湘米品质全面超越泰国大米的时代即将到来！

　　产业开发舞蛟龙，古老湘米展新貌。湖南作为全国粮食主产省，始终把保障国家粮食安全作为己任。在千方百计确保粮食总产600亿斤的同时，我们将不遗余力地抓好湘米品种改良、品质提升、品牌创建。继续加强产地环境治理，强化稻米质量安全监管，推进优质稻标准化生产；大力推广优质杂交稻新良种，力争2018年达到500万亩、2020年全省高档优质稻标准化生产基地发展到1500万亩，确保80%的商品大米品质达到国家一、二等优质米标准；同时，进一步扶持壮大骨干龙头企业，培育知名湘米品牌，扩大市场占有率，使古老的湘米香飘海内外！     衷心感谢各位领导、专家、企业界和新闻界朋友们的关心支持。我们将咬定青山不放松，持之以恒地抓好湘米产业开发，加快推动湖南由粮食生产大省向稻米产业强省跨越！

湖南省人民政府副省长戴道晋现场品尝优质杂交稻并接受记者采访