今年3月份的某天下午，我们镇上一根自来水主供水管发生爆裂（该水管埋在我家菜地底下），导致我家菜地被水冲刷，种好的菜被水冲坏。不久，自来水公司就派维修人员（1个人）来了，切断水源后，就进行维修、更换水管。切断水源后我父亲去菜地里看自家的菜损失了多少。由于与自来水公司的维修人员很熟，就跟他聊天，看他维修、更换水管，岂料，维修人员在用螺丝刀将老水管剥离下来的时候，一片被螺丝刀剥离的PVC管碎片从谁管理飞出来了，正好刺中了我父亲的眼睛，扎进了眼球里。（当时自来水派过来的维修人员在维修时现场没有树立警示牌，没有设置围栏，自来水公司的说法是该维修人员是临时工）。

    当时我爸就被送到了镇上的医院，由于是眼球受伤，镇上的医院建议立即转至市医院。当天傍晚自来水公司就安排了相关人员将我爸送至了市眼科医院。接诊的医生说PVC碎片已把晶状体打碎，碎片已掉到玻璃体里去了，最坏的结果就是失明，乐观点的话，裸眼看不清物体，总之情况很严重。当天就做了眼部清洗及相关手术，并接受了住院治疗。

    经过两次手术及住院治疗后，我父亲裸眼看物体很模糊，只能分辨出物体的大致颜色，部分颜色辨别不出。手术后，我父亲就去人民医院咨询伤残鉴定事宜，可医院的答复是，有一只眼睛能看见就不能做伤残鉴定。而自来水公司的说法是，要我们凭伤残鉴定书索赔。

请问：1、我父亲的这种情况是否可以做伤残鉴定？如果不能做，我们该怎么办？
      2、我们应该如何索赔？索赔依据除了精神损失费、误工费，还有哪些？
   
    请法律专业人士给予帮助，谢谢。