4月26日，冷水滩零东圩酥脆枣种植基地几位脱贫户正在给酥脆枣除草施肥。放眼望去，连片的酥脆枣排列整齐，长势喜人，树上已开始长出小小的果实，预示着一个丰收年的到来。

　　酥脆枣皮薄肉厚核小，肉质鲜脆甘甜，富含人体必需的多种营养成份，因其维生素C含量高，被称为“维生素丸”，有抑衰抗癌之功效。零东圩酥脆枣种植基地于2016年流转土地70亩，采用“合作社+农户”的模式，全部承包给14户村民经营管理（其中贫困户7户），由专业合作社进行业务指导，果苗栽种后长势很好，第二年就开始挂果了。由于果实纯天然无污染，口感酥脆香甜。去年8月酥脆枣上市时，采摘游的爱好者纷至沓来，基地以25元/斤的价格供不应求，时年帮助贫困户增收3.5万元，人均增收1000多元。7户贫困户顺利地摘掉了“贫困帽”。

　　酥脆枣种植基地的曾老板说，今年雨水充足，加上及时防治，枣树挂果率较高，成熟后预计近20万元收入，明年随着挂果面积增多，产量会更高，收益会更好。合作社计划酥脆枣产业会打造观光农业园，号召更多的贫困户以土地、劳动力等资源加入合作社，带领更多的贫困户实现脱贫致富。