村厨竞“晒” 看谁更“湘”

全省乡村厨艺大“晒”12月19日至21日在桂东举行

　　美食为媒，文化唱戏。“2025年湖南省乡村厨艺大‘晒’”（简称“厨艺大‘晒’”）将于12月19日至21日在桂东县三台山广场举行。

　　这场以“‘湘’村味道 香飘万家”为主题的乡村厨艺盛会由省农业农村厅、郴州市人民政府主办，郴州市农业农村局、桂东县人民政府承办，以美食为纽带，展现湖湘饮食文化的独特魅力，赋能乡村产业融合升级。

　　厨艺大“晒”聚焦湖湘民俗与饮食文化，让农民唱主角，通过主体活动、配套活动和多场乡村文化展演与互动体验，全方位呈现湖南乡村的烟火气息与产业活力。主体活动中，全省14个市州将派出村厨，现场比拼烹饪技艺，展现舌尖上的“湘”味。

　　活动期间，健康食材展销会、农产品品牌发布会、粤港澳大湾区名厨菜品制作展、健康乡菜产业发展大会等将接续上演。集中展销湖南地理标志产品、绿色认证农产品与非遗传承食材，推动“湘品出湘”，并向全网发布“桂东好材”农产品品牌，发布“健康乡菜发展倡议”，为乡村美食产业化提供专业支撑。

　　厨艺大“晒”不仅是比厨艺，更是促进农文旅融合、拓宽农产品销路的重要平台。线下展示展销，线上开展直播，销售“湘”字号农特产品，提升农民收入。

　　（文/奉永成）