2024年湖南省粮食节约和反食品浪费情况公告

2024年,湖南省委、省政府深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神,加强统筹协调,推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展,推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效。

1、强化粮食机收减损。下发《关于做好2024年水稻机收减损与粮油作物机收损失监测调查工作的通知》,全面部署我省机收减损工作。统筹用好农机购置与应用补贴、农机报废更新补贴等政策,加速老旧联合收割机报废更新,加快先进适用收获机械推广应用。2024年全省正常作业条件下水稻平均机收损失率较去年下降0.37个百分点。

2、减少粮食储存损失损耗。印发粮食产后节粮减损工作实施意见、湖南省2024年度落实耕地保护和粮食安全责任制工作要点及责任分工。支持开展绿色仓储技术探索,推进省级储备粮低温绿色仓储升级改造,2024年粮食绿色仓储提升项目26个,投资3769万元。支持粮食产后服务中心建设项目138个,投资8992.3万元。

3、加强粮食运输减损。积极推动多式联运示范工程建设,推进粮食运输“公转水、公转铁”,提升粮食运输组织效率。目前,我省岳阳、怀化2个项目已通过国家多式联运示范工程创建验收。研究制定多式联运“一单制”“一箱制”技术标准,减少粮食运输装卸转运环节,降低粮食运输减损。开展“公益助航”行动,保障粮食运输水上通道的安全畅通。

4、减少粮食加工损失。引导企业根据新国标,在保证产品质量和卫生标准的前提下,推行适度加工,采取更加有效的措施减少粮油加工环节的损失浪费。推荐湖南助农米业有限公司、道道全粮油股份有限公司、金健粮食有限公司等作为粮油适度加工标准化试点单位。指导省农业发展投资有限公司联合郑州中粮研究院开展稻谷“四散化”配套核心技术创新与示范项目。

5、减少家庭和个人食品浪费。发布《弘扬文明新风尚 共度幸福中国年》倡议,倡导湖湘家庭践行节约光荣、浪费可耻理念,爱粮节粮,光盘行动,杜绝“舌尖上的浪费”。利用微信公众号、视频号等新媒体进行广泛宣传,线下通过悬挂条幅、张贴宣传海报、发放宣传手册等方式,使节粮兴粮理念深入家庭。今年已发放各类宣传资料和倡议书5万余份。

6、强化青少年教育和勤俭节约家风建设。印发绿色学校创建、营养与健康学校建设试点等工作方案,对节约粮食、反对浪费提出明确要求,将相关工作内容纳入考评指标体系,在全省教育系统统筹推进。大力开展最美家庭、五好家庭等典型家庭创建活动。高效完成全国家庭典型推荐报送工作,推荐33户候选第十四届五好家庭、34户候选2024年全国最美家庭,其中7户节粮兴粮方面的典型家庭。

7、深化“光盘行动”。发布餐饮行业“厉行节约反对浪费”倡议书,加强对会员单位的教育管理。指导外卖平台采取规范餐品描述、推送免费课程、发起联合倡议、提供小规格商品等方式,引导商家、消费者避免食物浪费。呼吁餐饮企业加强队伍建设,优化服务方式,减少一次性餐具的提供,设置合理搭配、适度消费的餐饮套餐,提供半份半价、剩菜打包等服务,树立餐饮行业良好形象。

8、强化违法惩治。严惩违法违规行为,推行“简案快办”模式,引导各市州各区县发布制止餐饮浪费执法典型案例,有效警醒提高餐饮服务单位制止浪费、厉行节约的自觉性和主动性。全省各级市场监管部门出动检查人员22470人次,检查餐饮单位13525家次,发现各类问题400余条,下达责令整改通知书357份。

9、加强损失浪费统计调查。指导各市州餐饮环节抽样统计调查,组织对餐饮浪费情况进行监测、调查、分析和评估。逐步优化企业管理制度,要求从采购到后厨加工各个环节杜绝浪费,定桌定量去采购。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食品浪费统计调查,组织志愿者开展食品浪费抽样调查。

10、加大宣传力度。综合利用各厅局政务网、“湖南粮食”微信公众号、红网“粮食频道”等平台和“全国爱粮节粮宣传周”、“湖南好粮油行动”学生手机摄影大赛等专题活动,采用活泼新颖多样、群众喜闻乐见的宣传形式,持续营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。发布2024年湖南省第一批制止餐饮浪费典型经验做法,交流了制止餐饮浪费工作经验。