湖南省政府专题>小镇大业看湖南>特色产业小镇 > 详情

“辣”真不一般——汝城县辣椒小镇见闻

  10月28日,汝城县繁华食品有限公司、汝城县鑫利食品有限公司前一派热闹景象,开着三轮车前来销售辣椒的人在这里排起长队。这些辣椒不少产自该县泉水镇。

  进入深秋,泉水镇的田野里、山坡上仍然生机勃勃,一畦畦辣椒红彤彤的。据介绍,这里山清水秀,土壤肥沃,阳光充足,种出的辣椒品质好,深受消费者喜爱。

  今年7月,我省发布首批十个特色农业小镇名单,汝城县“辣椒小镇”——泉水镇榜上有名。泉水镇还成功入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

  激励扶持,小菜园发展成大基地

  辣椒是泉水镇传统农作物,但过去种植规模小、分散,土地利用率低,产出效益不明显。

  近年来,泉水镇与繁华食品有限公司、鑫利食品有限公司加强合作,采取“企业+合作社+农户+基地”模式,把辣椒产业做大做强。镇里成立产业办,安排技术人员从辣椒育苗、种植、管理,到采摘、销售,进行全程指导。

  县里也出台奖励扶持办法,对集中连片种植辣椒200亩以上的示范基地,每亩给予200元至800元不等奖励;对辣椒产业发展核心区的道路、排灌水渠等,投资进行修缮。

  乡亲们热情高涨。目前,泉水镇建立辣椒种植示范基地6个,面积达5500余亩。原先的小菜园发展成大基地,种辣椒成为当地乡亲增收致富的好门路。今年,全镇辣椒产值预计逾6000万元,带动8000多人增收。

  “我们几个合作社合作,在秀岭村、胜利村、华塘村、前山村等地,建立了1300多亩辣椒种植示范基地。”泉水镇前山蔬菜专业合作社理事长宋运康说,合作社按照企业订单制订种植计划,并为种植户提供翻耕、种苗、病虫害防治等服务,以不低于保底价进行收购,让乡亲们吃下“定心丸”。

  前山蔬菜专业合作社社员陈焕祥,今年种植辣椒20多亩,预计毛收入达10多万元。

  谈及未来发展,泉水镇人大主席曹登番信心十足:“以秀岭、胜利等8个村为核心区,辐射带动旱塘、城郭等7个村,大力种植辣椒。沿泉水河建设辣椒观光带,举办‘辣椒文化节’‘辣椒大王’评选等活动,推动一二三产业融合发展,打造品质优、市场好、名气响的汝城辣椒公用区域品牌。”

  精深加工,小辣椒开拓出大市场

  好东西卖出去才是硬道理。泉水镇深入对接市场,做好精深加工。目前,繁华食品有限公司、鑫利食品有限公司,鲜辣椒收购价每公斤达9元以上。

  来到繁华食品有限公司车间,一股浓郁的辣香扑面而来。一箱箱泡椒、剁椒、辣椒酱等正准备装车销往外地。

  “泉水镇产的朝天椒、线椒,红色素、辣椒素、脂肪酸等含量高,色泽鲜亮、香味浓厚。”繁华食品有限公司总经理朱树清说,他们以其为原料进行精深加工,生产“湘汝”牌辣椒制品,畅销全国26个省份。

  据介绍,目前,繁华食品有限公司开发的“湘汝”系列辣椒制品达30多个,年加工鲜辣椒8万吨。

  为保障产品质量,鑫利食品有限公司与前山蔬菜专业合作社、卓越辣椒合作社等合作,在泉水镇建立种植示范基地,带领乡亲们撸起袖子加油干。

  鑫利食品有限公司投资引进两条智能化干辣椒微波烘干生产线,实现朝天椒原生态、无公害烘干。所产“汝之辣”牌辣椒制品走俏市场,“御厨香”“康师傅”“老干妈”等都以“汝之辣”为佐料。今年,公司投资1.5亿元建设标准厂房,年加工鲜辣椒5000吨。

  泉水镇辣椒美名远扬。今年9月12日,湖南丰收购物节暨淘宝直播“村播”计划启动仪式上,汝城县政府主要负责人为辣椒进行现场代言,粉丝突突地往上升。

  当天,100多名主播现场直播介绍、销售泉水镇辣椒制品,话题参与讨论达6880万人次,天猫公司授予汝城最受消费者欢迎正宗原产地称号。

  (文/颜石敦 杨锦芳 郑玉波)